(资料图)
1、3个玉米,1把黑豆,3个西红柿,2个红椒,2个青椒,1把罗勒,1个洋葱,几个樱桃,3汤匙蛋黄酱,3汤匙白醋,少量芥末,少量橄榄油和少量糖。
2、除了玉米皮之外,在3/4大锅中加入水,煮沸。关火,小心翼翼地把玉米放进开水里。盖上盖子,煮到核心变软,大约10分钟。煮好后,用钳子把玉米转移到砧板上,晾凉。
3、樱桃番茄对半切开,放入大碗中;将红洋葱切碎,加入上碗中;切掉红辣椒的顶端取出核,将1/2的红辣椒切成一口。在上碗中加入红辣椒;同样,将青椒切成丁,放入碗中。
4、将新鲜的罗勒用冷水洗净,去茎,将切碎的罗勒和蔬菜放在同一个碗里。
5、打开一罐黑豆,倒入漏勺,在冷水下冲洗,直到豆子里的水变得清澈。
6、将蛋黄酱、白醋、芥末、橄榄油和糖加入便携式搅拌机中,搅拌均匀。
7、玉米冷却后,和剩下的食材一起加入碗中,搅拌均匀。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。